Cardamome verte - 50g
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La cardamome est une capsule remplie de graines brunes. Originaire de la Côte de Malabar en Inde. Elle a conquis le monde par sa fraîcheur citronnée et camphrée. Elle rehausse gibiers, riz, glaces au café et tatins aux poires.
NEZ: Camphre, eucalyptus
BOUCHE: Fraîcheur poivrée, mentholée, citronnée
CUISINE: Poissons, fruits, café