Délice d'asperges et citron confit - 120g
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Par le chef Giovanni Ciresa Avec cette crème créé par Giovanni Ciresa, on retrouve tout l'arôme de l'asperge printanière et la texture naturelle de ses filaments, que vient délicatement aciduler le citron confit méditerranéen. Une recette exquise, qui doit sa grande qualité à l'utilisation de la partie noble de l'asperge : la pointe ! Associée à un citron confit maison, une création délicate au palais.
Ingrédients: asperge 82 % huile d'olive vierge extra, miel, citron confit 2,4 % (citron, eau, sucre), jus de citron concentré, sel, poivre blanc, noix de muscade.
Ingrédients: asperge 82 % huile d'olive vierge extra, miel, citron confit 2,4 % (citron, eau, sucre), jus de citron concentré, sel, poivre blanc, noix de muscade.
