Olivade verte à la pistache - 100g
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Chef Alain Llorca Un grand classique autour de l'olive verte, rendant hommage à la fameuse tapenade, revisité avec le chef Llorca: la saveur douce et parfumée des pistaches hachées emmène le fruité de la pâte d’olive verte vers l’orient de la Méditerranée ! Une texture légèrement croquante... Cette création inspirée de la tapenade et transformée en olivade, vous permettra de varier les plaisirs et les saveurs pour l'apéritif ou en cuisine ! Recette élaborée en Provence avec des ingrédients simples.
Servir simplement sur des toasts, avec des penne façon pesto à la sicilienne ou pour assaisonner les légumes crus.
Ingrédients: olives vertes 63,4%, huile d’olive vierge extra, pistaches 9%, câpres, jus de citron concentré, ail, moutarde (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, sulfites), anchois (anchois, huile d’olive, vinaigre de vin, sel, sulfites), vinaigre balsamique (vinaigre de vin, moût de raisin cuit et concentré, caramel, sulfites), huile de tournesol, vinaigre de vin rouge (sulfites), sel, poivre blanc, herbes aromatiques (thym, romarin).
Servir simplement sur des toasts, avec des penne façon pesto à la sicilienne ou pour assaisonner les légumes crus.
Ingrédients: olives vertes 63,4%, huile d’olive vierge extra, pistaches 9%, câpres, jus de citron concentré, ail, moutarde (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, sulfites), anchois (anchois, huile d’olive, vinaigre de vin, sel, sulfites), vinaigre balsamique (vinaigre de vin, moût de raisin cuit et concentré, caramel, sulfites), huile de tournesol, vinaigre de vin rouge (sulfites), sel, poivre blanc, herbes aromatiques (thym, romarin).
