Poivre de Penja noir - 50g
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Penja, un grand cru de poivre ! C'est grâce à un terroir volcanique naturellement riche et équilibré que le poivre noir de Penja est exceptionnel par son caractère et sa saveur. Devenue en 2014, la première Indication Géographique Protégée du continent Africain.
Ce poivre noir de Penja s'accorde à merveille avec un plat en sauce, un fromage de chèvre ou une viande de caractère.
NEZ: Arômes sauvages
BOUCHE: Acidulé, chaud et mordant
CUISINE: Légumes, viandes blanches, caramel, chocolat
