Poivre de Sarawak noir - 50g
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Le poivre noir de Sarawak est récolté sur l’île de Bornéo en Malaisie. Il est récolté à la main, grain par grain puis séché au soleil. Il possède des senteurs boisées et des notes de fruits frais. Il s’harmonise parfaitement avec une viande grillée, un dessert aux fruits rouges ou une poêlée de légumes de printemps.
NEZ: Champignons
BOUCHE: Notes boisées, pain d'épices
CUISINE: Viandes rouges, poissons, crustacés
